На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 985 подписчиков

Свежие комментарии

  • Герман Веснин
    Жрут все.Почему евреи не е...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Автор, убейся Ап Цтену, от жизни умЕрают и без твАих стрОшилок😂Смертельные проду...
  • Grandad
    А как же мнение диетологов о несовместимости картофеля  с мясом?500 граммов фарша...

8 килограмм пельменей за один час: техника быстрой лепки

Пельмени любят многие, но возиться с лепкой мало кому нравится. На самом деле, правильная техника лепки позволяет сделать целых восемь килограммов пельменей всего за один час. Замешиваем обычное пельменное тесто, из воды, муки, яйца и соли. Раскатываем сразу весь кусок длинной скалкой. Рекомендуем попробовать сделать тесто как можно тоньше — домашние пельмени так выходят вкуснее.

Пора сделать заготовку для начинки.

Тесто накручиваем на скалку и аккуратно раскручивая делаем гармошку из теста. Разрезаем ее на равные части ножом, пересыпаем все мукой, чтобы тесто не слипалось. Раскладываем все кусочки теста на ровной поверхности и быстро на каждый кладем по кусочку заранее приготовленного фарша. 

Останется только так же, разом, сформировать пельмени. Последовательная работа (сначала тесто, потом начинка, потом лепка) позволяет в разы сократить время на приготовление вкусных домашних пельменей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх