Стандартная жареная картошка не более чем гарнир на скорую руку, но стоит чуть изменить рецепт и тот же картофель моментально станет хитом на столе. Весь секрет особенного вкуса в соусе, который будет жариться прямо вместе с картофельными дольками.
Ингредиенты: 4 картофелины, 3 яйца, 100 граммов муки, соль, паприка, орегано. Режем картошку брусочками, как для фри. Промываем от лишнего крахмала и просушиваем, затем перекладываем дольки в миску. В отдельную емкость разбиваем 3 яйца, добавляем соль, паприку, высыпаем 100 граммов муки.
Перемешиваем и получившейся массой заливаем картошку. Теперь разогреваем в сковороде большое количество растительного масла и перекладываем в него картошку прямо вместе с соусом. Обжариваем до получения аппетитной золотистой корочки.
Подайте картошку на стол с разными соусами. Эта закуска будет намного вкуснее привычных чипсов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии