Аджика из зеленых овощей на зиму приготавливается быстро и без необходимости тепловой обработки. Нужно просто измельчить овощи, смешать их вместе, и потом уже можно разложить получившуюся аджику по банкам.
Ингредиенты: Зеленый перец Острый перец Чеснок Пучок петрушки и укропа Оливковое масло Столовый уксус Сахар Соль
Инструкции: Шаг 1: Измельчите зеленый перец, острый перец, чеснок и пучок петрушки с укропом.
Вы можете воспользоваться мясорубкой или блендером для получения однородной массы. Предпочтительнее использовать мясорубку, чтобы сохранить соки овощей.Шаг 2: В большой миске соедините измельченные овощи. Добавьте оливковое масло, столовый уксус, ложку сахара и ложку соли.
Шаг 3: Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы обеспечить равномерное распределение маринада. Добавьте еще 2 ложки уксуса и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 4: Аджику можно разложить по банкам для закатки. Убедитесь, что банки хорошо вымыты и стерилизованы.
Шаг 5: После закатки аджику можно оставить на несколько дней для наилучшей пропитки вкусами. Однако уже через 3 дня ее можно пробовать.
Аджика идеально сочетается с мясными блюдами, также ее можно использовать как дополнение к тостам для быстрого перекуса.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии