Обжариваем творог на сковороде и за 15 минут получаем сладости как на настоящем восточном базаре

Хотя идея обжаривать творог на сковороде может показаться необычной, именно этот метод используется для приготовления одной из самых восхитительных сладостей, которую часто можно встретить на восточных базарах. Приготовление этого десерта займет всего несколько минут, и помимо творога вам понадобятся лишь сахар и немного семечек.

Ингредиенты: 300 г нежирного творога 140 г сахара 40 г сливочного масла Орехи или семечки (по выбору) Опционально: ванилин по вкусу

Инструкции: Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты, измерьте их точные количества. Это поможет вам готовиться к приготовлению десерта более эффективно.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне. Выберите сковороду достаточного размера, чтобы творог равномерно распределился по дне. 

Шаг 3: Положите на разогретую сковороду нежирный творог. Равномерно распределите его по поверхности сковороды. Обжаривайте творог, помешивая его периодически. Цель этого этапа - испарить лишнюю жидкость из творога, чтобы достичь более плотной консистенции.

Шаг 4: Когда большая часть жидкости испарится, добавьте сахар. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, вы можете увеличить количество сахара по своему вкусу. Также добавьте ванилин, если хотите придать десерту дополнительный аромат.

Шаг 5: Продолжайте готовить, помешивая, пока сахар полностью растворится и смесь начнет менять цвет на золотисто-карамельный. Это создаст насыщенный вкус и аромат десерта. Добавьте сливочное масло в смесь. Масло поможет придать десерту более нежную текстуру и обогатить вкус.

Шаг 6: Теперь добавьте измельченные орехи или семечки. Выберите свой любимый вид орехов или используйте комбинацию разных видов для разнообразия. Помешивайте смесь, чтобы орехи равномерно распределились.

Шаг 7: Готовую карамелизованную массу аккуратно перелейте в формы для десертов. Выберите формы, которые соответствуют вашему желаемому размеру порций.

Шаг 8: Дайте десерту немного остыть и застыть при комнатной температуре. Это позволит ингредиентам стабилизироваться и придать десерту нужную текстуру.

Подсказка: Для разнообразия, попробуйте добавить разные виды орехов или цукаты к творогу в разные партии приготовления. Это позволит вам создать различные вариации этого вкусного десерта.