На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 132 подписчика

Свежие комментарии

  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...
  • Evgeni Velesik
    И при чëм тут брызги? Грубейшая ошибка класть куринные куски кожей вниз, она не запечатается, а прилипнет к сковороде...Как пожарить кури...
  • Владимир Тимошков
    То, что продают у нас в магазинах, вполне приличный пилз, даже если пиво рисовое! Мне нравится СОРТ "TSIN TAO"! Советую!Особенности китай...

Шашлык на сковороде. Жарим прямо с маринадом: от мангала не отличить

Сочный шашлык можно пожарить и на обычной сковороде, весь секрет вкуса тут кроется в особом способе обжарки. Готовить будем прямо вместе с маринадом: даже если возьмем самое простое бюджетное мясо, его никто не отличит от приготовленного на мангале.

Ингредиенты: 1 килограмм самого простого мяса, подойдет и свиная грудинка с обильной жировой прослойкой, 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока, столовая ложка оливкового масла, черный перец, 2 столовые ложки соевого соуса, столько же устричного соуса, 1 луковица, 2 лавровых листа, 1/2 чайной ложки черного перца горошком, 3 столовые ложки лимонного сока.

Разогреваем масло в сковороде и первыми обжариваем шинкованный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок.

Через 30 секунд кладем сверху крупно нарезанное мясо. Жарим на сильном огне 7 минут постоянно помешивая.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх