В умелых руках простая вафельница легко заменит не только сковороду, но и всю духовку. Покажем четыре разных рецепта для этого предмета кухонной утвари: готовить можно и чебуреки, и вафли с разными вкусами, и пиццу с салями. Чебуреки в вафельнице Начнем с аппетитных чебуреков в вафельнице.
Сделаем начинку: в глубокую миску нашинкуем 1/2 луковицы, добавим 300 г фарша, затем чайную ложку соли, смесь перцев по вкусу.
Разобьем сюда яйцо и смешаем. Теперь аккуратно выложим начинку на лист тонкого лаваша, или на тортилью. Присыпем сверху тертым сыром, закрепим края и отправим в разогретую вафельницу всего на 5 минут. Вафли с кабачком и сыром Здесь все еще проще. В миску натрите кабачок на крупной терке, отожмите его от лишней жидкости.Добавьте 50 г сметаны, 1/3 чайной ложки черного перца, чайную ложку соли. Всыпьте 100 г муки, разбейте пару яиц и через пресс пропустите 2-3 зубчика чеснока. Все тщательно перемешайте. Выложите порцию смеси в разогретую вафельницу, сверху положите по ломтику ветчины и присыпьте сыром. Жарьте 7 минут, до хрустящей корочки. Пикантные вафли с сыром Чеддер В миску сначала пересыпьте муку, добавьте к ней 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соли, чайную ложку сахара.
Влейте молоко и натрите на крупной терке сыр Чеддер. Получившуюся смесь просто переложите в вафельницу и закройте крышкой: через 6 минут перекус будет готов. Пицца-вафли с колбасками Примерно по такому же принципу делаются и пицца-вафли. Здесь нужно в глубокой миске смешать 2 яйца, 80 граммов нарезанной мелкими кубиками пепперони.
Затем натереть сюда же 100 граммов сыра, нашинковать 5 веточек зеленого лука. Добавить 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, столько же разрыхлителя, 100 граммов муки и 150 мл молока. После смешивания заготовка также отправляется в разогретую вафельницу и обжаривается, это займет 4 минуты.
Удобно в вафельнице делать и разные десерты. Тесто для них лучше делать с большим количеством сахара.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии