Шеф-повар решил поделиться тайной рецепта самого красного, насыщенного вкусом борща. Все ингредиенты для блюда берутся обычные, а после закипания борщ варится всего пять минут и сразу готов к подаче. Ингредиенты: 1/2 вилка молодой капусты 1 морковь 1 луковица 1/2 столовой ложки томатной пасты 1 отварная свекла 1 столовая ложка измельченного чеснока Свежая зелень по вкусу Масло для жарки Соль и перец по вкусу 1 литр бульона Ставим сразу греться бульон в кастрюле на средний нагрев.
Теперь разогреваем в сковороде немного масла. Пассируем первыми лук и морковь до мягкости. Когда они уже практически готовы, добавляем к ним шинкованную мелко капусту и вливаем томатную пасту. Обжариваем практически до готовности и перекладываем овощи в бульон. Сюда же пропускаем через терку отварную свеклу и кладем чеснок. Сразу же шинкуем в кастрюлю зелень и перемешиваем. Варим всего 5 минут после закипания под накрытой крышкой и борщ сразу готов к подаче. Видеорецепт: Такой борщ обязательно нужно подать со сметаной и свежим черным хлебом.
Свежие комментарии