Привычный всем винегрет давно уже приелся, новый салат из свеклы заменит его с легкостью хотя бы за счет особого вкуса. Здесь сочетаются хруст маринованного лука, нежность яиц и сладость свеклы, смешивается все за 15 минут. Салат не требует сложных ингредиентов, подать его можно и гарниром, и основным блюдом.
Ингредиенты: 300 г отварной свеклы 1 красная луковица 1 ч. л. яблочного уксуса 6% 1 ч. л. сахара щепотка соли 120 г маринованных огурцов 2 вареных яйца 2 ст. л. майонеза свежий укроп
Приготовление: Лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с уксусом, сахаром и солью. Оставьте мариноваться на 10 минут. Свеклу, огурцы и яйца нарежьте кубиками, добавьте к луку. Порвите укроп, заправьте майонезом, аккуратно перемешайте.
Перед подачей проверьте на соль — при необходимости досолите. Салат получается сбалансированным: маринованный лук добавляет кислоту, свекла — сладость, огурцы — хруст, а яйца смягчают вкус. Идеален как гарнир или самостоятельное блюдо.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии