Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Василий Иванович
    Я прошу прощения - это у Вас сорта г.вна? Производное от разных сортов пищи?Фаршируем кабачки...
  • Виктория Иванова
    Аплодирую!Фаршируем кабачки...
  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...

Делаем скумбрию в 2 раза сочнее с помощью лимона: прокладываем кольца между кусками

Делаем скумбрию в 2 раза сочнее с помощью лимона: прокладываем кольца между кусками

На сковороде любая рыба обычно ужаривается и становится менее сочной. Особенно жарка сказывается на скумбрии: если ее приготовление пустить на самотек, то она буквально высыхает изнутри. Мы поступим иначе и проложим куски скумбрии кольцами лимона. Он убавит вкус морской воды в рыбе и удержит сок.

Делаем скумбрию в 2 раза сочнее с помощью лимона: прокладываем кольца между кусками

На две крупных скумбрии нам понадобится две луковицы, один лимон, по столовой ложке сметаны и горчицы, кунжут, соль, черный молотый перец, растительное масло.

Все ингредиенты нам нужно для начала порезать: скумбрию достаточно широкими ломтиками, лимон среднего размера полукольцами, лук также средней толщины кольцами.

Делаем скумбрию в 2 раза сочнее с помощью лимона: прокладываем кольца между кусками

Теперь в форму для выпекания укладываем кругом скумбрию, между кусочками рыбы чередуя вставляем лимон и лук. Старайтесь делать кольца лимона тонкими, так он не даст избыток лимонного сока рыбе.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх