На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 867 подписчиков

Свежие комментарии

  • Генрих
    спагетти это не паста, а макароны. паста это то что вываливается из мясорубки когда прокручивают СЫРОЕ ТЕСТО.Паста с анчоусами...
  • Лиза
    Еда для вампировУжин из мяса за 4...
  • Зоя Жук
    Вы что стейк никогда не готовили? Не будет сырым! Но свинину так готовить не надо - только говядину.Ужин из мяса за 4...

Превращаем картофельное пюре в завитки и жарим. Закуска-семечки на весь вечер

Чаще всего в виде вечерней закуски на стол достают чипсы, орешки или другие сомнительные снеки. Поступим иначе и сделаем свою собственную закуску из обычного пюре. Здесь не будет никаких искусственных добавок, а уходят картофельные завитки как семечки: их можно есть весь вечер.

Наши ингредиенты: 3 средних картофеля (отварить и почистить) 1 яйцо 3 столовые ложки картофельного крахмала 2 столовые ложки мелко натертого сыра 0,2 столовых ложки черного перца 3 столовые ложки молока Растительное масло Сушеная петрушка Как видите, все ингредиенты предельно просты и понятны.

Ничего лишнего!

Готовим: 1. Сделаем из картофеля пюре-заготовку. Разомнем, добавим крахмал, тертый сыр, специи, зелень, взболтанное яйцо и тщательно перемешаем. Консистенция основы должна быть как паста: пюре должно быть без комков, но не слишком плотным.

2. Формовать завитки можно с помощью кулинарного конуса или обычного рукава для запекания. Перекладываем в него пюре и, при необходимости, отрезаем кончик так, чтобы диаметр завитка был около 1 сантиметра.

3. Остается быстро их пожарить. Разогреваем в сотейнике слой масла толщиной 1 сантиметр. Формируем завитки и жарим их до появления золотистой корочки: около 2 минут. 

Готовую закуску промокаем полотенцем и можно подавать. В качестве соуса можно взять кетчуп, майонез или что-то на свое усмотрение. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх