На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Ленивые осенние голубцы. Готовить проще обычных, а получаются и вкуснее, и сытнее

Классические голубцы нравятся не всем, поскольку капуста здесь слишком ярко выражена. Да и готовить их обычно долго. Мы предлагаем заменить их более простым и вкусным вариантом — ленивыми голубцами. Готовить их в разы проще обычных, а получаются они намного вкуснее.

Ингредиенты: 350 граммов фарша 300 граммов капусты 2 луковицы 200 гр.

тыквы 1 болгарский перец 3 помидора (1-2 ст .л.томатной пасты) 1 ч.л адыгейской соли соль и перчик по вкусу 500 мл.воды зелень

Приготовление: Мясо пропускаем через мясорубку. В отдельную миску также измельчаем через мясорубку лук и обжариваем его первым на заранее разогретой сковороде. Затем пропускаем через мясорубку и тыкву, отправляем ее к луку и обжариваем овощи вместе. Половину зажарки со сковороды убираем. Через 3 минуты мелко рубим в сковороду болгарский перец.

Перемешиваем и добавляем к овощам немного соли. Капусту измельчаем на крупной терке, можно воспользоваться теркой для моркови по-корейски. Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Начинаем собирать голубцы вместе. К фаршу добавляем капусту и половину зажарки, вливаем сюда же один желток вымешиваем все в однородную массу. Отбиваем фарш, чтобы он получился как можно более плотным. На сковороду к оставшимся овощам вливаем перетертые помидоры.

Их можно заменить и обычной томатной пастой. Теперь в глубокий сотейник наливаем немного масла. Из фарша формируем крупные ленивые голубцы и выкладываем их в сотейник. Добавляем сверху томатно-овощной соус. Накрываем сотейник крышкой и тушим голубцы на среднем огне 35 минут. Ленивые голубцы получились еще и сочнее обычных. Это блюдо наверняка долго не надоест домашним.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх