На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алекс Сэм
    В Мир тесен после последнего обновления вообще перестали печатать рецепты и ссылки на видео приготовления. Заманчивый...Маринуем селедку ...
  • ВераВерная
    Там нет, а здесь зачем?Десерт из слоеног...
  • Владимир Скафтымов
    См. ссылку на первоисточник. Там этой глупости нет.Десерт из слоеног...

Сванская соль по рецепту свана. Заменяет все приправы разом и делается за минуты

Сванскую соль часто называют идеальной приправой и совершенно заслуженно. Ее классические ингредиенты — букет пряностей из грузинского региона Сванетия. Она с легкостью заменяет все остальные приправы на кухне, придает неповторимый, в меру острый и пряный вкус любым блюдам, используется в салатах и маринадах, а готовится в считанные минуты. Ингредиенты для настоящей сванской соли: 300 грамм соли грубого помола, 100 граммов чеснока, 50 граммов молотого острого перца, 50 граммов семян молотой кинзы, 50 граммов уцхо сунели, 50 граммов дзиры (не путайте с зирой, речь идет о горном тмине) 20 граммов имеретинского шафрана. Сам рецепт очень прост. Сначала в глубокой миске мы смешиваем все ингредиенты, кроме чеснока. Чеснок чистим и толчем в ступке отдельно, его добавляем последним и все тщательно перемешиваем руками. Перемешивать нужно до полной однородности, чтобы в соли не осталось комочков чеснока. Дальше соли осталось немного подсохнуть и можно наполнять солонку. Видеорецепт: Спектр применения сванской соли очень велик. Это и приправа рыбе и мясу, заправка к салату и даже главная составляющая маринадов к шашлыку.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх