Подчас достаточно чуть иначе приготовить самые привычные ингредиенты, чтобы получить настоящий кулинарный шедевр. Тот же фарш с яйцами одним движением превращается в сочный сырный пирог на сковороде: поджаривается он всего за 10 минут и подходит как к завтраку, так и к ужину.
Ингредиенты: 450 г постного мясного фарша 1 столовая ложка оливкового масла 1 лук-шалот 8 яиц 60 мл жирных сливок 1/2 чайной ложки сушеного чеснока Соль и черный перец 170 г твердого сыра Петрушка Ставим на огонь сковороду и первым быстро обжариваем фарш.
Через 3 минуты шинкуем к нему лук, приправляем солью и перцем, натираем сюда же четверть от всего количества сыра.В отдельной миске взбиваем венчиком яйца со сливками и чесноком, выливаем их на сковороду. Сверху распределяем оставшийся тертый сыр. Ставим сковороду в духовку на 20 минут при 175 градусах.
Уже перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью, так оно получится еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии