Хачапури можно приготовить намного быстрее чем обычно. Достаточно будет изменить лишь одну деталь: исключить хлопотную возню с тестом и взять вместо него основой обычный хлеб.
Ингредиенты: 300 гр. творога 50 гр.твердого сыра укроп, соль, перец - по вкусу. 3 шт. яйца 100 мл. молока. щепотка куркумы 2-3 ст.
л. растительного масла. В глубокую миску перекладываем творог, мелко шинкуем к нему укроп. Добавляем соль и перец, затем натираем сюда же твердый сыр и добавляем куркуму. Яйца делим на желтки и белки.Белки сливаем в чистую миску, вливаем к ним молоко и взбиваем венчиком. Теперь из одного кусочка хлеба вырезаем центр. Второй намазываем творожной массой. Накрываем первым кусочком и вымачиваем заготовку в белках. Перекладываем на сковороду. В центр заготовки выливаем по яйцу и поджариваем, пока оно не схватится.
Ленивые хачапури можно сделать и более сытными. Попробуйте просто добавить к хлебу копчености.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии