На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Заполняем цукини фаршем, а сверху наносим молочную заправку. Просят делать каждый день

Если в холодильнике есть 4 кабачка-цукини, то за очень быстрое время они могут превратиться из скучного овоща в обед или ужин, который все будут просить повторить много раз. Сделаем их под фольгой, с добавлением фарша, сыра и особой молочной заправки, которую мы быстро сварим сами.

Ингредиенты:
4 кабачка-цукини
1 луковица
Оливковое масло
250 г говядины
Паприка
1 столовая ложка томатной пасты
Тимьян
80 г сливочного масла
2 столовые ложки муки
500 мл молока
Соль, перец
200 г сыра моцарелла

Сначала сварим молочную заправку. Кладем в кастрюлю на средне-небольшом огне сливочное масло и ждем, пока оно растает. После этого добавляем муку, и начинаем все размешивать: она должна смешаться с маслом. Как только масса стала однородной, вливаем молоко. Закипать оно не должно. Солим, перчим и помешивая варим, пока смесь не загустеет до состояния нежирной сметаны.

Как только закончили с молоком, быстро готовим фарш. Сначала обжариваем нарезанный лук в течение буквально минуты, после чего добавляем говяжий фарш, соль, перец и паприку. Перемешиваем и тушим под крышкой пока фарш не потемнеет. Как только это произошло, вливаем томатную пасту, смешиваем с фаршем, накрываем крышкой и тушим уже до готовности. Готовый фарш не должен быть жидким.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх