На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 688 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Головкин
    Мда... и откуда только такая мутотень берется? покажите мне этих диетологов и я их мехом внутрь выверну. Небось какой...5 самых вредных б...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Наш "фирменный" маринад для курицы: на 1,5 кг мяса 3 ст ложки аджики, 1 ч ложка с горкой приправы для курицы (берем т...3 лучших маринада...
  • lenivka
    А можно немножечко холодца с хреном.Хочу отравиться им5 самых вредных б...

Чахохбили из курицы как в Грузии: добавляем чеснок, помидоры и ткемали

Чахохбили любят за сочный вкус и очень простое приготовление. Блюдо предельно простое – нужна любая курица, немного овощей и ткемали. Буквально за 30 минут ингредиенты становятся блюдом, которое все будут просить на добавку.  Для чахохбили подойдут почти любые части курицы. Мы сделаем из целой, но можно использовать и окорочка, и голени.

Главное – очистить курицу от жира и костей. 

Сначала подготовим другие ингредиенты – режем помидоры и лук на мелкие кубики, чтобы потом не тратить на них время.  Начинаем жарить курицу на сковороде. Она должна быть золотистой, после чего можно залить ее будущим соусом.  Высыпаем сверху помидоры и лук – тушим вместе с курицей. 

В таком виде тушим около 20 минут. Мы уже на финишной прямой, остались детали, но именно они дают знаменитый вкус.  Добавляем зелень, чеснок и ткемали. Они идут в конце, так как нам нужно оставить от них максимум вкуса в блюде. Еще 10 минут и наши чахохбили готовы! Подавать чахохбили нужно с гарниром, идеально подойдет пюре. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх