На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Зеленая аджика за 5 минут: делаем из смеси перцев, кинзы и чеснока

Традиционная зеленая аджика по-грузински готовится за считанные минуты и может выступить идеальным соусом к мясу или рыбе, ее же удобно использовать в качестве заправки к разным салатам. Сам рецепт очень прост, аджика делается из смеси перцев с добавлением чеснока и кинзы. Полный список ингредиентов: 150 граммов кинзы, 5 зубчиков чеснока, 5 болгарских перцев, 5 зеленых перцев чили, 3 чайных ложки пажитника и 2 чайных ложки соли. Теперь к процессу. От перцев чили отрезаем плодоножку и прямо вместе с семенами перекручиваем на мясорубке. Следом прокручиваем зелень кинзы и болгарские перцы — вот из них семена нужно обязательно вынуть. Все перекладываем в глубокую удобную миску. Высыпаем к заготовке пажитник (в магазине специй он также продается как уцхо сунели), он впитает значительную часть влаги и сделает консистенцию аджики более плотной. Затем добавляем соль и перемешиваем все еще раз. Зеленая аджика готова. Видеорецепт: Остроту зеленой аджики можно легко регулировать количеством острого перца. Мы рекомендуем попробовать ее с шашлыком — сочетание получится близкое к идеальному.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх