Steak Lovers

16 189 подписчиков

Свежие комментарии

  • Кто Где24 января, 19:59
    Хватит бухать7 мифов об алкого...
  • Елена Филимонова24 января, 16:23
    я киви люблю.Едим киви каждый ...
  • Сергей Росси24 января, 13:31
    Брешет....Едим киви каждый ...

Заливные баклажаны на скорую руку: 5 минут и сразу на стол

Заливные баклажаны на скорую руку: 5 минут и сразу на стол

Вкуснейшие заливные баклажаны готовятся так просто, что подавать на стол их можно сразу же. Закуска выходит пальчики оближешь.

Заливные баклажаны на скорую руку: 5 минут и сразу на стол

Два крупных баклажана режутся кольцами шириной примерно в 5-6 миллиметров. Выкладываем в миску, добавляем полную чайную ложку соли и хорошенько перемешиваем. Оставим на несколько минут, чтобы баклажаны успели дать сок.

Заливные баклажаны на скорую руку: 5 минут и сразу на стол

А пока подготовим все прочие ингредиенты. Морковь натрем на крупной терке. Лук порежем кубиками, как и болгарский перец. Томаты режем на три части и трем так же, на крупной терке. Чеснока жалеть не стоит. Раздавите сразу зубчиков 8 и все овощи тщательно перемешайте. В отдельную миску разобьем два яйца.

Заливные баклажаны на скорую руку: 5 минут и сразу на стол

Чуть подсолим, взобьем обмакнем в них баклажаны и отправим на сковороду. Затем на сковороде обжаривается лук и прочие овощи. Жарим до готовности на среднем огне. И выкладываем все слоями в глубоком салатнике.

Заливаем все томатной смесью и можно подавать к столу. Отменная закуска на каждый день.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх