На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Рагу по-французски: восхитительно нежная говядина в особом соусе с вином и грибами

Приготовить невероятно нежной можно и обычно жестковатую говядину. Один из лучших рецептов придумали и отточили парижские кулинары: после быстрой обжарки здесь тушат кусочки говядины в особом соусе с красным вином и грибами. Блюдо получается настолько вкусным, что даже соус гости подбирают хлебом до последней капли.

Ингредиенты:
900 г говядины
200 г бекона
400 г Грибы
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 луковица
3 моркови
1 столовая ложка томатной пасты
6 зубчиков чеснока
2 столовые ложки муки
500 мл Красное вино
500 мл говяжьего бульона
1 ч.л. соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 лавровых листа

Приготовление:

Бекон нарежьте очень тонко и обжарьте на большом огне в глубокой сковороде. Снимите его в сторону, а в вытопившийся жир выложите нарезанную небольшими кусочками говядину. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки и уберите пока в сторону. На той же сковороде обжарьте и нарезанные некрупно грибы в течение 3-4 минут. Переложите затем их на тарелку.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх