На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 925 подписчиков

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Показываем самый вкусный способ пожарить картошку с луком. Тонкость в ломтике бекона

На каждой кухне существует свой уникальный способ жарки картошки. Однако чаще всего картофель используется как простой гарнир, не претендующий на что-то большее. Опытные повара смотрят на это иначе: идеально жареная картошка может быть настолько вкусной, что её уже трудно назвать обычным гарниром. С добавлением лука и бекона она легко превращается в полноценное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 луковица 
100 г бекона
0,5 пучка петрушки
Специи: соль, черный перец, копченая паприка (по желанию)

Приготовление: 

1. Вымойте и очистите от кужуры картофель. Поместите картофель в кастрюлю с холодной водой и добавьте щепотку соли. Доведите воду до кипения и варите картофель в течение 7 минут. Это позволит картофелю полностью приготовиться внутри, но не развариться. После варки выньте картофель из воды и дайте ему слегка остыть. Нарежьте картофель кубиками одинакового размера.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите нарезанный на небольшие кусочки бекон на сковороду и обжаривайте его в течение 1 минуты. Бекон начнет выделять жир, что придаст блюду насыщенный вкус. После добавьте на сковороду нарезанный полукольцами лук. Жарьте бекон и лук вместе, пока лук не станет золотистым. Когда лук и бекон обжарятся, снимите их со сковороды и отложите в сторону.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх