Куриные голени - отличный вариант для быстрого запекания в духовке, так как они обладают достаточным количеством сока и жира, чтобы сохранить сочность. Мы будем запекать их в соево-имбирном маринаде, который придает блюду быстрое приготовление и насыщенный вкус. Этот рецепт маринада прост и быстр в приготовлении.
Однако стоит помнить, что маринад играет ключевую роль, так как он позволяет куриному мясу впитать все новые вкусы.
Ингредиенты:
16 куриных голеней
1/2 чашки мелко нарезанного лука-шалота
1/4 чашки мелко нарезанного очищенного имбиря
2 столовые ложки растительного масла
1/2 чашки красного винного уксуса
3/4 чашки соевого соуса
1 чашка абрикосового джема
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Начните с подготовки ингредиентов, нарезав лук-шалот и очищенный имбирь.
2. Для маринада в сотейнике на среднем огне обжаривайте лук-шалот и имбирь до мягкости и золотистой окраски, это займет примерно 3-5 минут. Затем добавьте в сотейник красный винный уксус, соевый соус и абрикосовый джем. Посолите и поперчите по вкусу. Варите маринад около 10-13 минут, пока он не станет густой массой.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии