На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...

Правильные драники без яиц и муки: берем только картошку

Настоящие драники или деруны, по правильному рецепту готовятся без добавления муки и яиц. За основу возьмем исключительно картофель. Для приготовления нужно 500 граммов картофеля, луковицу, соль по вкусу. Еще понадобится столовая ложка сметаны, жарить будем на растительном масле. Картофель чистим и сразу натираем на мелкой терке, лучше делать это сразу вместе с луком.

Солим и добавляем немного сметаны — она не даст уже остывшим драникам темнеть. Натертую массу перекладываем в сито и даем минут 10 постоять. Лишняя вода стечет, на дне миски останется крахмал. Его вернем в смесь, чтобы помогал скреплять драники при зажарке.

Жарить драники не только легко, но и быстро. Разогреваем масло и на среднем огне обжариваем по пять минут на сторону. Уже готовые драники кладем на бумажные полотенца, пусть впитают лишний жир. Вкуснее всего будет подать их со свежей густой сметаной.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх