Steak Lovers

17 552 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    можно и химию, а также средства индивидуальной защиты, а в случае попадания на кожу или в глаза промойте ... ЧИТАЙТЕ ...Чистим микроволно...
  • Елена Мамонова
    Лучше уж химию какую-то купитьЧистим микроволно...
  • liutik Федотова
    А я храню там-же, но заворачиваю в бумажное полотенце.Как хранить уже р...

Правильные драники без яиц и муки: берем только картошку

Правильные драники без яиц и муки: берем только картошку

Настоящие драники или деруны, по правильному рецепту готовятся без добавления муки и яиц. За основу возьмем исключительно картофель. Для приготовления нужно 500 граммов картофеля, луковицу, соль по вкусу. Еще понадобится столовая ложка сметаны, жарить будем на растительном масле. Картофель чистим и сразу натираем на мелкой терке, лучше делать это сразу вместе с луком.

Солим и добавляем немного сметаны — она не даст уже остывшим драникам темнеть. Натертую массу перекладываем в сито и даем минут 10 постоять. Лишняя вода стечет, на дне миски останется крахмал. Его вернем в смесь, чтобы помогал скреплять драники при зажарке.

Жарить драники не только легко, но и быстро. Разогреваем масло и на среднем огне обжариваем по пять минут на сторону. Уже готовые драники кладем на бумажные полотенца, пусть впитают лишний жир. Вкуснее всего будет подать их со свежей густой сметаной.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх