На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 683 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Лоскутова
    Мама пекла и называла «преснушки». Ели с молоком. 😋Кефирные подушечк...
  • Елена
    У автора явно проблемы с математикой. Здесь больше четырех ингредиентов.Гениальный салат ...
  • Вячеслав Васильев
    как раз таки наоборот-скрыть ватный иммитатор помидора))А хороший томат дольками  нарезал ,присолил и не стоит чем то...Секундная закуска...

Чистим селедку на филе без костей: метод рыбаков

Многие не любят чистить селедку из-за большого количества мелких костей, которые сложно выбирать. Рыбаки же давно придумали простой способ чистить селедку на филе: начинать работу нужно с головы. Нож устанавливается сразу за первым плавником под углом по направлению голове. Доведя лезвие до хребта, нужно сделать поворот на 90 градусов и завершить срез.

Теперь в работе останется максимальное количество филе. Одним движением разрезаем по брюшку и быстро убираем все, что внутри. Цепляем пальцами со стороны головы шкуру и снимаем ее полностью. Уже со стороны хвоста нужно сделать еще один надрез. Берем за концы и тянем в разные стороны — филе само отделяется от костей.

Осталось только отделить филе от хребта. Вместе с ним будут выниматься и мелкие кости, так что возиться с ними отдельно не придется.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх