Не всегда удается найти время для приготовления вкусного обеда или ужина. Новый рецепт курицы с макаронами в молоке мгновенно решает эту задачу: гарнир и основное блюдо готовятся практически одновременно.
Ингредиенты:
Макароны - 150 г
Куриное филе - 200 г
Молоко - 500 мл
Грибы - 100 г (например, шампиньоны)
Бульонный кубик - 1 шт.
Специи по вкусу: cоль, перец и паприка (по желанию)
Зелень по желанию (например, петрушка или укроп)
Тёртый сыр для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе соломкой (примерно 1-2 см в ширину).
Грибы очистите и нарежьте на четвертинки или тонкие ломтики. Если вы хотите использовать острые специи, нарежьте халапеньо и мелко порубите чеснок.
2. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте макароны и варите их до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке). Обычно это занимает около 7-10 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, промойте холодной водой и отложите в сторону. Если вы решили не отваривать макароны заранее, просто добавьте их позже.
3. В сковороде разогрейте 1-2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его в течение 5 минут, периодически помешивая, пока филе не станет золотистым и не пропечется. В сковороду с куриным филе добавьте нарезанные грибы. Продолжайте обжаривать еще 3 минуты, пока грибы не станут мягкими и не выделят сок.
Свежие комментарии