Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Пирог-улитка без с мясом и без хлопот с тестом: делаем из простого лаваша

Пирог-улитка без с мясом и без хлопот с тестом: делаем из простого лаваша

На приготовление большинства мясных пирогов требуется тратить не менее нескольких часов, основная часть времени уходит на хлопоты с замесом и расстойкой теста. Сделать вкуснейший пирог можно и вовсе пропустив этот этап: сытный пирог-улитка формируется в обычном тонком лаваше. Для приготовления нам понадобится 400 граммов фарша, 3 яйца, 600 граммов капусты, 200 граммов сметаны, 150 граммов сыра, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, растительное и сливочное масло, черный молотый перец и соль. Сначала обжариваем на разогретой сковороде нарезанный кубиками лук до первой мягкости. Следом шинкуем к нему капусту, добавляем томатную пасту и перемешиваем. Тушим на медленном огне 25 минут. Тем временем в глубокой миске смешиваем фарш, чеснок, яйца, указанные в ингредиентах специи. Расправляем тонкий лаваш на рабочей поверхности, наносим слой фарша и выкладываем капусту, а затем сворачиваем лаваш улиткой и выкладываем его в сковороду. Быстро смешиваем в другой миске сметану и еще одно яйцо. Получившимся соусом заливаем заготовку пирога на сковороде и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Видеорецепт: Начинка в таком ленивом пироге может быть и другой. Попробуйте, к примеру, вместо фарша добавить мелко нарезанную и обжаренную куриную грудку с грибами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх