На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Пирог-улитка без с мясом и без хлопот с тестом: делаем из простого лаваша

На приготовление большинства мясных пирогов требуется тратить не менее нескольких часов, основная часть времени уходит на хлопоты с замесом и расстойкой теста. Сделать вкуснейший пирог можно и вовсе пропустив этот этап: сытный пирог-улитка формируется в обычном тонком лаваше. Для приготовления нам понадобится 400 граммов фарша, 3 яйца, 600 граммов капусты, 200 граммов сметаны, 150 граммов сыра, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, растительное и сливочное масло, черный молотый перец и соль.

Сначала обжариваем на разогретой сковороде нарезанный кубиками лук до первой мягкости. Следом шинкуем к нему капусту, добавляем томатную пасту и перемешиваем. Тушим на медленном огне 25 минут. Тем временем в глубокой миске смешиваем фарш, чеснок, яйца, указанные в ингредиентах специи. Расправляем тонкий лаваш на рабочей поверхности, наносим слой фарша и выкладываем капусту, а затем сворачиваем лаваш улиткой и выкладываем его в сковороду. Быстро смешиваем в другой миске сметану и еще одно яйцо. Получившимся соусом заливаем заготовку пирога на сковороде и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Видеорецепт: Начинка в таком ленивом пироге может быть и другой. Попробуйте, к примеру, вместо фарша добавить мелко нарезанную и обжаренную куриную грудку с грибами.

 

Ссылка на первоисточник
наверх