Приготовление классической селедки под шубой потребует не меньше половины вечера на кухне, причем результат не обязательно порадует — этот салат склонен размокать. Вместо него всего за 10 минут (после подготовительного этапа) можно приготовить намного более вкусный и уж точно более простой салат: в его основе обычные шпроты и немного свеклы.
Ингредиенты:
Шпроты 1 банка (240 г.)
Свекла 470 г.
Морковь 250 г.
картофель 630 г.
лук 1 шт.
Сваренные вкрутую яйца 5 шт.
Майонез соль 1 ч. л.
Свеклу, картошку и морковь отвариваем в подсоленной воде в одной кастрюле. Это удобнее сделать даже до начала приготовления салата, чтобы не тратить времени. Затем уже по отдельности натираем отварные овощи на крупной терке. Лук шинкуем мелкими кубиками, шпроты перекладываем из банки в миску и разминаем вилкой. Пора формировать салат. В глубокую емкость первым слоем выкладываем половину всей картошки и разравниваем.
Свежие комментарии