На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Превратили стакан сахара и сливок в десерт вкуснее торта. Никто не поймет, что у плиты провели только 8 минут

Десерт словно из дорогой кондитерской легко можно приготовить и дома, взяв за основу обычный сахар. Лакомство получится невероятно вкусным, домашние и гости вряд ли поймут, насколько просто и быстро он готовится.

Ингредиенты: 250 г сливок 33-36% жирности 250 г сахара 200 г сливочного масла комнатной температуры

Приготовление: Нагрейте сливки до появления первых признаков пара на среднем огне. Добавьте 1/3 сахара и дайте ему расплавиться, постоянно помешивая.

После этого снова добавьте еще 1/3 сахара и энергично перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Затем добавьте оставшийся сахар и перемешайте, чтобы растопить его. Постепенно влейте горячие сливки в смесь с сахаром, аккуратно помешивая. Важно соблюдать правила техники безопасности, так как смесь начнет бурно кипеть. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. По желанию, на этом этапе можно добавить соль, растворимый кофе или корицу для придания дополнительного вкуса.

Влейте в смесь 200 г комнатной температуры сливочного масла и перемешайте. Взбейте смесь ручным блендером до получения однородной массы. Дайте карамели остыть. Готовую сливочную карамель храните в холодильнике. 

Используйте карамель для домашней выпечки, десертов, блинов или просто подайте к чаю.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх