На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Жарим курицу в соево-чесночном соусе. За 3 минуты вкус пропитывает мясо насквозь

Куриное мясо содержит большое количество белка и поэтому при стандартной обжарке часто теряет слишком много сока и вкуса. Проблема решается просто: если пожарить курицу в легком соево-чесночном соусе, всего за 3 минуты вкус пропитает мясо насквозь.

Ингредиенты: Куриные бедра - 800 гр. Соль - 1/2 ч.

л. Черный перец - 1/2 ч.л. Чесночный порошок – 1 ч. л. Яйца - 2 шт. Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки Лук - 1 шт. Чеснок - 3 шт. Сливочное масло - 50 гр. Соевый соус - 50 мл. Паприка - 1 ч.л. Петрушка

Курицу режем небольшими кусочками в глубокую миску. Добавляем к ней соль, чеснок и черный перец. Аккуратно перемешиваем мясо. В отдельной миске смешиваем 2 яйца и кукурузный крахмал. В получившемся кляре обваливаем каждый кусочек курицы. Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем его только по минуте на сторону, а затем снимаем в отдельную миску. На той же сковороде распускаем сливочное масло.

Мелко шинкуем в него лук. Затем слайсами режем чеснок, вливаем соевый соус. Возвращаем в сковороду мясо и обжариваем уже по 3 минуты на сторону, чтобы вкус соуса как следует пропитал каждый кусочек. И уже перед самой подачей мелко шинкуем зелень и присыпаем ей курицу.

К этой нежной курице лучше всего подойдет один из классических гарниров: картофельное пюре, или белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх