На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Самый простой и самый вкусный из итальянских десертов. Делаем знаменитую Панна Котту

Аппетитный итальянский десерт, знаменитую Панна Котту, легко приготовить даже дома. Получится она удивительно вкусной и нежной, в основном из-за добавления ванили. Дополним десерт клубничным кули, который создаст по-настоящему гармоничный вкус.

Ингредиенты: 500 мл сливок (20%) 200 мл молока 100 г сахара 1 стручок ванили 10 г желатина (листового) 350 г замороженной клубники 80 г сахара для кули

Приготовление: Начните с замачивания желатина в холодной воде на несколько минут, пока он не станет мягким.

В это время смешайте сливки и молоко в сотейнике, добавьте 100 г сахара и разрежьте стручок ванили, извлекая семена. Добавьте семена и сам стручок в смесь, нагревайте до 85-90 градусов, не доводя до кипения. Вмешайте размягчённый желатин в горячие сливки, помешивая до полного растворения, затем процедите через сито и разлейте смесь по креманкам.

Поставьте их в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Для приготовления клубничного кули возьмите замороженную клубнику и смешайте её с 80 г сахара. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится, а клубника не станет мягкой, но не превратится в пюре. Пробейте массу блендером, затем процедите через сито, чтобы получить гладкое кули. После застывания панакоты полейте её клубничным кули и подавайте.

Ванильная Панна Котта понравится вам намного больше привычного мороженого. Готовить ее даже проще, чем покупать десерты в магазине.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх