Знаменитый цыпленок тапака всегда считался сложным рецептом, но можно приготовить его и ленивым способом с оригинальным медовым соусом. Замаринуем его прямо на сковороде, пока будем запечатывать сок, а уже до готовности доведем в духовке. Ингредиенты: 1 цыпленок 5 зубчиков чеснока 1 столовая ложка меда 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка кетчупа по 1 чайной ложке паприки, кориандра и розмарина Соль и черный перец по вкусу.
Цыпленка раскрываем по грудине и слегка отбиваем, солим и перчим с обеих сторон. Разогреваем в сковороде немного масла, пластинками нарезаем в него чеснок. Обжариваем 3 минуты и снимаем чеснок, а в масло кладем птицу. Теперь при жарке курица одновременно замаринуется в этом чесночном масле. Жарим ее по 4 минуты с каждой стороны. Теперь переносим цыпленка в форму для запекания. В отдельной миске смешиваем мед, горчицу, соевый соус, кетчуп, паприку, розмарин. Получившимся соусом смазываем цыпленка, закрываем форму фольгой и ставим в духовку. Запекаем птицу 40 минут при 200 градусах. Видеорецепт: В качестве гарнира лучше всего подойдет отварная картошка с зеленью.
Свежие комментарии