Кабачковые оладьи с начинкой внутри имеют все шансы стать любимым блюдом всей семьи и гостей. Мы рекомендуем готовить их сразу много, ведь опыт подсказывает, что оладий никогда на всех не хватает.
Ингредиенты: 700 гр. кабачков 1 небольшая морковь 1 луковица Укроп 2 яйца 2-3 ст.л. муки соль черный молотый перец 300 гр.
филе курицы 1 ч.л. специй к мясу 1 ч.л. растительного масла для маринада Куриное филе режем небольшими кусочками и отбиваем. Затем перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, черный перец, растительное масло. Перемешиваем и ставим пока в сторону.Кабачки натираем на крупной терке, солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут, пусть дадут сок. Отжимаем лишнюю влагу и перекладываем кабачки в глубокую миску, сюда же натираем на терке лук и морковь. Разбиваем к овощам пару яиц, шинкуем укроп, солим снова, добавляем муку.
Теперь разогреваем в сковороде масло, выкладываем порцию кабачковой смеси. Сверху кладем кусочек курицы и закрываем снова кабачковой смесью. Обжариваем получившиеся оладьи с обеих сторон.
Оладьи с начинкой получились очень сытными. Порции из 12 штук вполне хватит на ужин всей семье.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии