На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 917 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    согласна  . это не чебурекЖарим квадратные ...
  • Владимир Блинов
    Это не шурпа, а шулюм. Шурпа - мясо кладут в разогретое масло - тем самым "запечатывают" белок, для любителей также о...Вкуснее супа вы н...
  • Алла Макарова
    Это вкусно, мне понравилосьЗа 10 минут делае...

Капуста-двухдневка: уже через 48 часов становится главной закуской на столе

Вкуснейшую квашеную капусту можно приготовить и быстрее обычного, всего за пару дней она дойдет до идеального вкуса. В этом рецепте капуста нарезается крупными кусками, что позволяет ей сохранить текстуру, а маринад с добавлением свеклы и моркови делает ее аромат насыщенным и ярким. Готовится все в обычной кастрюле, но хрустеть капуста будет по-бочковому.

Ингредиенты: капуста (2/3 крупного кочана) морковь (2 шт.) свекла (1 шт.) чеснок (3-4 зубчика) вода (1 литр) соль (1 ст. л.) сахар (1 ст. л.) гвоздика (2-3 шт.) перец чёрный горошком (5-7 шт.) перец душистый (3-4 шт.) лавровый лист (2-3 шт.) яблочный уксус 5% (100 мл) растительное масло (50 мл)

Приготовление: Капусту нарежьте крупными кусками, сложите её в кастрюлю слоями. Каждый слой перекладывайте нарезанной морковью, свеклой и чесноком. Для маринада нагрейте литр воды, добавьте соль, сахар, гвоздику, два вида перца и лавровый лист. Доведите до кипения, затем выключите огонь и влейте уксус с растительным маслом.

Полученным маринадом залейте капусту, накройте её тарелкой и установите груз. Оставьте на двое суток при комнатной температуре. После этого капусту можно подавать к столу или разложить по банкам. Капуста подходит для консервации. Советуем заготовить ее на зиму.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх