На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Засол сала в большой банке. Через двое суток уже можно подавать на стол

Процесс засолки сала обычно нельзя назвать быстрым, но если изменить рецепт и все сделать с помощью стеклянной банки, то уже через 2 дня вы можете порадовать себя нежнейшей закуской. 

Основой нашего засола будет 2 килограмма свиной грудинки. Обязательно возьмите мясо где более 50 процентов - жировые прослойки.

Как на фото выше. 

Мясо режем поперек волокон на среднего размера куски, которые без труда пройдут через горлышко банки. 

Теперь рассол. Для него нам нужны:
1 литр воды
150 граммов соли
8-10 лавровых листиков
Черный и душистый перец горошком

Ставим вариться на огонь, 2-3 минуты и он будет готов.

Готовый рассол ставим охлаждаться и подготавливаем грудинку. В чистую банку распределяем мясо вперемешку с измельченным чесноком.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх