На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 015 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Гусева
    Однажды мой знакомый директор совхоза решил заняться производством виски. И решил съездить в Шотландию, узнать, как э...10 причин, почему...
  • sonze
    постный майонез - взбивать сок из-под горошка,добавить горчички,солички,уксус чуток и масла негусто и всё🥰Майонез за 1 мину...
  • sonze
    Пост есть вообще-то для нормальных- очистит и душу,и тело,и омолодит,и настроение улучшит! подтягивайтесь,кто ещё не ...Голодаем один ден...

В нелюбви к сыру виновата генетика

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Не всегда неприязнь к определенной еде обусловлена личными вкусовыми пристрастиями или непереносимостью продукта. Согласно последним исследованиям, причина того, что вы смотреть не можете на тот же сыр, может быть частично скрыта в генетике.

Несколько лет назад ученые из Университета Корнелла провели генетический анализ и опрос около 30 тысяч человек, в котором им необходимо было оценить вкус кинзы.

Оказалось, что у обладателей копии гена OR6A2 обонятельные рецепторы работают иначе и их носители связывают запах и вкус кинзы с мылом. На некоторых людей, обладающих определенным набором генов, подобный эффект имеет сыр, чей аромат и вкус напоминает им неприятный запах тела. Он, в свою очередь, ассоциируется с испорченной едой, что на подсознательном уровне вызывает отвращение к продукту.

По словам исследователей генетической лаборатории 23andMe, один и тот же продукт, такой как кинза или сыр, может содержать как приятные, так и неприятные химические компоненты. Поэтому кажется ли сыр вонючим, а кинза отвратительной, во многом зависит от вашего конкретного восприятия многих химических веществ.

Подробности можно посмотреть по ссылке на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх