Для котлет далеко не всегда нужно мясо, их можно сделать из лука и муки. Когда лук поджаривается с маслом, он становится насыщенным на вкус, и мясо к ужину уже не требуется. Из 6 луковиц у нас получится большая миска котлет уже через 30 минут.
Лук нужно очистить от шелухи и порезать. Измельчаем его примерно как для салата.
К нашим 6 луковицам понадобится немного дополнительных ингредиентов, но все они предельно простые:
Половина стакана пшеничной муки
Укроп или другая зелень по вкусу
Специи по вкусу
Порезанный лук мы промоем водой в течение пары минут: вода избавит его от горечи. После промывки дополнительно ошпариваем кипятком, так горечь уйдет совсем.
Можно собирать основу котлет: добавляем к луку зелень свежего укропа.
Свежие комментарии