Обычную селедку можно за минуту превратить в изысканное королевское блюдо с помощью одной лишь горчицы. Всего 2 ложки меняют все: теперь селедка со стола уходит быстрее любой красной рыбы, которая лежит рядом.
Ингредиенты
Селедка слабосоленая - 450 граммов
Растительное масло - 2 столовые ложки
Французская горчица - 2 столовые ложки
Сок лимона - 2 столовые ложки
Лук - 1 шт
Перец чили - по вкусу
Сушеный чеснок - 0.
Сахар - 1 чайна ложка (по вкусу)
Все составляющие из списка ингредиентов (кроме селедки и лука) смешиваем в подходящего размера миске. Это количество из расчета среднего размера рыбы с выходом филе 450-500 граммов.
Саму же селедку очищаем от костей, внутренностей и режем на куски. Не ленитесь, уберите даже самые мелкие косточки.
Свежие комментарии