На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Нету у меня "залежей" в морозилке😁Там вообще ничего нету😁6 альтернатив кот...
  • Игорь Васиков
    Оливковое масло незабудьте добавить. А то смешаете бурду и посмеетесь сами.Майонез больше не...
  • Алексей
    Угол заточки вручную выдержать невозможно.Очередная фигня.Затачиваем кухонн...

Варим самый густой турецкий суп. Ароматнее борща и солянки, а готовится из самой простой курицы

Вариаций куриного супа множество, но одну из самых удачных придумали в Турции. Здесь варят суп настолько густым и насыщенным вкусом, что в тарелке стоит ложка. Суп получается ароматнее борща и вкуснее солянки. При этом готовить его намного проще.

Ингредиенты: 4 куриные ножки 2 моркови 3 луковицы лавровый лист оливковое масло 30 грамм сливочного масла 2 зубчика чеснока 1 зеленый перец 2 столовые ложки муки 100 грамм макарон Соль Черный перец

Отправляем курицу в глубокую кастрюлю. Сюда же крупно режем 1 морковь и  2 луковицы, добавляем лавровый лист.

Заливаем воду и ставим вариться на огне чуть ниже среднего 30 минут. Обратите внимание: в процессе на поверхности обязательно появится пенка, ее нужно снимать. Затем снимаем кастрюлю с плиты и курицу убираем на отдельную тарелку и снимаем мясо с костей.

Бульон процеживаем в чистую миску. В новой кастрюле разогреваем оливковое и сливочное масло. Натираем в нее на крупной терке еще одну морковь. Следом полукольцами шинкуем лук и обжариваем овощи до золотистости. Пропускаем к ним через пресс чеснок и перемешиваем. Затем мелким кубиком нарезаем сюда же болгарский перец.

Накрываем крышкой и тушим овощи 10 минут на слабом огне. Вливаем немного воды, добавляем муку и возвращаем в кастрюлю бульон. Следом кладем в суп куриное мясо. Добавляем макароны, соль и перец. Под крышкой варим суп еще 15 минут, уже до готовности.

Суп получился поразительно густым и насыщенным. Одной тарелки будет наверняка мало.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх