Рецепт быстрого картофельного пирога подкупает своей простотой, ведь для него не нужна мука — значит, не будет и утомительных хлопот с замесом теста. Картошка выступит основой, внутри же мы спрячем сочную начинку. Аппетитную корочку блюду обеспечит плавленный сыр.
Ингредиенты: Картофель - 1 кг Грибы - 200 гр Тертый сыр - 200 гр Ветчина - 100 гр Яйца - 6 шт.
Масло растительное Соль Перец черный молотый Чеснок сушеный - 0.5 ч. ложки Куркума - 0.3 ч. ложкиКартофель чистим, моем и режем слайсами, затем солим и перчим. Жарим на сковороде до полуготовности, чтобы добавить вкуса. В отдельной посуде взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем сушеный чеснок, куркуму и все хорошо взбиваем. Теперь начинка. Режем шампиньоны и ветчину как для салата, сыр натираем. Половину сыра кладем в смесь, а половину оставим на посыпку.
Перекладываем картофель в форму для запекания и заливаем яично-пряной смесью. Далее кладем грибы с сыром, снова немного картофеля и закрываем опять таки сыром. Оставляем на 10 минут, чтобы картофель пропитался. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпьте пирог свежей зеленью.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии