На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Заливаем курицу молоком, чтобы стала мягче. Самый простой способ сделать мясо сочнее и нежнее

Чтобы избежать получения сухого филе или голеней курицы во время приготовления, рекомендуется использовать молоко. Если залить мясо птицы молоком, то это позволит добиться более сочного вкуса уже при жарке. Более того, данный рецепт не займет у вас много времени. Ингредиенты: 8 куриных ножек 200 мл молока 200 мл воды зубчик чеснока 100 г муки 100 г панировочных сухарей 2 яйца соль, перец, тимьян, перец чили, петрушка сушеная масло для жарки Инструкции: 1.

 Промойте куриные ножки и выложите их в большую сковороду. 2. Залейте молоком и водой, добавьте соль и черный перец.  3. Помешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались, закройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 20 минут.  4. Переверните голени и продолжайте тушить еще 20 минут. Выньте голени из сковороды и оставьте их остывать. 5. В одной тарелке смешайте муку, соль, черный перец, тимьян, перец чили и сушеную петрушку. В другой тарелке взбейте яйца. В третьей тарелке насыпьте панировочные сухари. 6. Обваливайте каждую голень сначала в муке, затем в яйцах и наконец в панировочных сухарях.  7. В большой сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне. Выложите голени в сковороду и жарьте их, переворачивая время от времени, пока они не станут золотистого цвета со всех сторон. 8. Выложите куриные голени на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Видеорецепт: Совет: перед панировкой куриных голеней, обсушите их бумажными полотенцами, чтобы избежать склеивания панировочных сухарей и получить более равномерную корочку. Также, если вы хотите, чтобы курица была более острого вкуса, можете добавить больше перца чили в рецепт.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх