Особый дальневосточный салат из кальмаров делается с минимальными затратами. При этом получается он настолько вкусным, что по популярности у гостей соперничает с икрой.
Ингредиенты: Кальмар Лавровый лист - 3 шт. Соль - 1 ч. ложка Вода - 0.5 л Чеснок - 0.5 зубчика Майонез - 3 ст. ложки Соевый соус - 0.
5 ч. ложки Сметана - 1 ч. ложка Кипятим воду, солим ее — на 0.5 литра 1 ч. ложка.Добавляем лавровый лист, ползубчика чеснока и перец горошком. Опускаем в кипяток очищенные кальмары на полминуты. Затем кальмары ополаскиваем холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Режем кальмар кольцами. Из огурца вычищаем середину и режем полукольцами.
Из отваренного вкрутую яйца убираем желток, а белок режем полукольцами. Желток крошим и смешиваем с майонезом и второй половинкой чеснока. Добавляем соевый соус, соль, перец, сметану. Добавляем заправку к кальмару и перемешиваем.
Салат «дальневосточный» будет прекрасно смотреться как закуска к крепким напиткам или на новогодний стол.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии