Мясо в горчичном соусе можно смело подавать с любым гарниром, готовится оно максимально просто, все в одной сковороде. Несмотря на элементарность рецепта, мясо будет кстати и к праздничному столу.
Ингредиенты:
свинина (шея или другая часть) — 600 г
соль и смесь перцев — по вкусу
растительное масло — 2 ст.
лук репчатый — 1 шт.
горчица (желательно жёнская) — 2 ч. л.
соевый соус — 2 ст. л.
маринованные огурцы — 2 шт.
мука — 1 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
чеснок — 2 зубчика
вода — 150 мл
Приготовление:
Свинину нарежьте на порционные кусочки толщиной 1–1,5 см, посолите, поперчите и смажьте растительным маслом с обеих сторон. Хорошо разогрейте сковороду, обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон, затем уберите со сковороды. В ту же сковороду добавьте немного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
Свежие комментарии