Холодные закуски на праздничном столе всегда к месту. Сегодня мы поделимся с вами сразу тремя лучшими рецептами таких закусок из простых продуктов: все можно сделать заранее и просто подать в нужное время, оставив себе время для спокойного отдыха.
Нежные канапе
Ингредиенты: сырокопченая колбаса (слайсы) – 6 шт.
свежий огурец – 1 шт. сыр фета – 100 г деревянные шпажкиПриготовление: Нарежьте огурец кружочками, а сыр фета – кубиками. Каждый ломтик колбасы сложите вчетверо. Нанизывайте на шпажку поочередно: сложенный слайс колбасы, кубик феты и кружочек огурца. Перед подачей можно убрать в холодильник.
Пирожные-закуски из сырокопченой колбасы
Ингредиенты: сырокопченая колбаса (слайсы) – 6-7 шт. сыр дорблю – 50 г творожный сыр – 100 г чеснок – 1 зубчик зелень (по желанию)
Приготовление: Натрите сыр дорблю на мелкой терке и смешайте с творожным сыром. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной. Возьмите ломтик сырокопченой колбасы, смажьте его сырной смесью, затем наложите второй ломтик и повторите, пока не получите закуску нужной высоты (6-7 слайсов). Уберите в холодильник для охлаждения. Перед подачей разрежьте заготовку на две или четыре части.
Рулетики с черносливом
Ингредиенты: сырокопченая колбаса (слайсы) – 12 шт. чернослив – 12 шт. твердый сыр – 100 г чеснок – 1 зубчик майонез – 1 ст. л.
Приготовление: Залейте чернослив кипятком на 10 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с черносливом, пропущенным через пресс чесноком и майонезом. На середину каждого ломтика колбасы выложите немного начинки, сверните рулетиком и закрепите швом вниз. Положите заготовки в контейнер и охладите. Перед подачей украсьте зеленью и выложите рулетики на блюдо.
Все три закуски легко готовятся, а их яркий вкус и аппетитный вид украсят любой стол.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии