Перловая каша сама по себе нравится немногим, но именно эту крупу проще всего взять базой для невероятно вкусного, напоминающего отличный плов блюда. Готовить его максимально просто, ингредиенты самые бюджетные: даже вместо мяса подойдет здесь обычный фарш.
Ингредиенты:
350 г любого фарша
2 луковицы
соль, перец, сушеный чеснок, сладкая паприка по вкусу
1 чашка перловки
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
20 г сливочного масла
1 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
душистый перец 5 шт
укроп
горячая вода 600-700 мл
Приготовление:
Перловку предварительно промойте, залейте холодной водой и оставьте на пару часов.
Приготовление же начнем с фарша. Вам понадобится примерно 350 граммов фарша любого вида. Также нарежьте лук, добавьте соль и специи. Перемешайте хорошо и отбейте фарш, затем сформируйте котлеты. Масло разогрейте на сковороде. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Свежие комментарии