На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Лечо из кабачков и перца: тушим с томатной пастой и закатываем. Зимой заменяет салаты с гарнирами

Домашняя консервация кабачков с перцами имеет все шансы стать любимым зимним салатом для всей семьи. Лечо можно подавать и закуской, и гарниром, и легким перекусом просто с хлебом.

Ингредиенты: 3 килограмма кабачков (лучше брать совсем молодые, чтобы не возиться с семенами), 5 сладких перцев, 2 острых перца, 2 головки чеснока, 250 граммов сахара, столько же растительного масла, 125 граммов 9% уксуса, 500 граммов томатной пасты, 2 столовые ложки соли.

Теперь к процессу. Кабачки нарезаем крупной соломкой, сладкий и острый перец чистим, убираем все семена. Кабачки сразу пересыпаем в глубокую кастрюлю, перцы и чеснок сначала пропускаем через мясорубку и отправляем туда же.

К овощам добавляем стакан сахара, растительное масло, уксус, соль и томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и оставляем на три часа, чтобы овощи дали сок.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх