На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 958 подписчиков

Свежие комментарии

  • Зоя
    всю свою жизнь  готовлю все каши на молоке,пока еще живая,а мне уж за 80.....Стали готовить ов...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Эта статья древнее, пардон, помета мамонта, кто ее снова на свет вытащил и зачем?))6 приправ, которы...
  • Алла
    Вот это точно похлёбка, а не солянка!Солянка считается...

Макароны, масло и помидоры. Простейшие ингредиенты, но если их правильно смешать, будет как в итальянском ресторане

Классическая феттучини с соусом из помидоров черри в масле — простейший способ порадовать гостей и домашних по-настоящему ресторанным блюдом. Идеальный вариант сытной пасты даже не требует мяса: благодаря выверенному сочетанию базовых ингредиентов блюдо можно смело подать и в центр стола.

Ингредиенты: Паста (идеально подойдет феттучини твердых сортов) 12 помидоров черри 80 граммов сливочного масла 70 граммов любого твердого сыра 2 небольшие луковицы Соль и перец по вкусу Базилик Петрушка Разогреваем большую сковороду с высокими бортами.

Распускаем в ней сливочное масло. Мелко шинкуем лук и обжариваем его лишь до мягкости, постоянно помешивая.

Помидоры режем пополам. Перекладываем на сковороду к луку. Солим, снижаем огонь под сковородой ниже среднего. Постоянно помешивая готовим легкий томатный соус 30 минут. Обратите внимание: он не должен пригореть. Феттучини просто отвариваем в подсоленной воде до состояния аль денте. За 2 минуты до готовности пасты, зачерпните половник воды из кастрюли с ней и влейте на сковороду к помидорам.

Перекладываем макароны к помидорам. Перемешиваем и томим все вместе на огне чуть ниже среднего 4 минуты. Затем приправляем солью и перцем. Мелко шинкуем базилик и укроп, посыпаем ими макароны. Сыр натираем на мелкой терке, но им нужно посыпать пасту уже в тарелках, непосредственно перед подачей.

Паста идеально сбалансирована. Ей не требуется мясо, или любые другие добавки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх