Кабачки воспринимаются чаще всего гарниром для быстрой обжарки, но примерно столько же времени потребуется, чтобы приготовить их почти как сочную отбивную. В рецепте не используется ни грамма мяса, однако гости все равно просят добавки, даже если не особо любят овощи.
Ингредиенты:
2 кабачка
1/2 чашки панировочных сухарей
1/3 стакана муки
4 яйца
100 г сыра
растительное масло
Соль, перец, итальянские травы, паприка
1 зубчик чеснока
Кабачки чистим и режем достаточно толстыми пластами.
Перекладываем их на рабочую поверхность, затем отбиваем кухонным молотком, как и отбивные из вырезки. Затем переносим кабачки в глубокую удобную миску, солим их и перчим.
Свежие комментарии