Нет ничего проще рецепта феттучини с соусом из помидоров черри, но при этом блюдо смотрится так, словно его заказали в хорошем ресторане. Это идеальный вариант сытного, недорогого и одновременно очень красивого блюда, которое смело можно ставить и в центр стола.
Ингредиенты:
Сливочное масло
2 луковицы
12 помидоров черри
Соль
Перец
Базилик
Петрушка
Феттучини (подойдут и другие макароны)
Сыр
На большой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук в сливочном масле.
Жарим 5 минут на огне чуть ниже среднего, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Тепер добавляем к луку разрезанные пополам помидоры, приправляем чайной ложкой соли и готовим соус на среднем огне в течение 30-35 минут. Соус нужно часто перемешивать, если он начнет пригорать, просто снизьте температуру.
Одновременно отвариваем феттучини в подсоленной воде на на 1 минуту меньше, чем al dente. За несколько минут до того, как макароны будут готовы, зачерпните один стакан воды из той же кастрюли и влейте в соус.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии