Добавляем к помидорам муку и жарим словно котлеты: мяса внутри нет, но разбирают за секунды

Самые сочные котлеты готовятся на удивление вообще без мяса и фарша, из простых помидоров. Если добавить к ним муку, немного панировки и специй, разберут их со стола за считанные секунды. Ингредиенты: 3 помидора 2 яйца 100 граммов сыра Мука Панировочные сухари Соль Растительное масло

Помидоры режем крупными кружками и обсушиваем бумажными полотенцами.

Затем раскладываем их на тарелку. Солим и добавляем муку. В две отдельные миски разбиваем яйца и насыпаем панировочные сухари.

Последовательно опускаем кружки томатов в муке сначала в яйца, затем в панировку. Разогреваем на сковороде немного растительного масла. Обжариваем помидоры с одной стороны, переворачиваем. На каждый кладем немного тертого сыра и доводим уже до готовности.

Попробуйте также менять специи к панировке. Это позволит каждый раз получать чуть разные котлеты.