На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 090 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вячеслав 5
    Раньше народ пил портвейн и агдам-било по шарам хорошо. бросили пит и все стали политиками?а хорошее вино стоит хорош...5 методов проверк...
  • Oxana Lalo
    Я из двух дневного багета готовлю брускетту, - разрезаю вдоль, на каждую половину выкладываю томатный соус, сыр, пото...Спасаем подпортив...
  • Ирина Серафимова (Микова)
    Спасибо, сделаюСамое вкусное и б...

Моментальные шампиньоны на стол. Уже через 15 минут можно подавать

Маринование грибов почти у всех ассоциируется со сложным процессом закатки и долгим ожиданием. На самом же деле, к столу их можно подать уже через 15 минут. Конечно, для любого типа грибов рецепт не подойдет, но шампиньоны получаются почти идеальными как закуска. Возьмем для основы 600 граммов шампиньонов.

Сначала быстро отварим их.

Ставим кастрюлю с литром воды и добавим: 40 граммов соли, 1/2 чайной ложки сухой лимонной кислоты, пару лавровых листиков, 5 горошин черного перца. Доводим до кипения, перекладываем сюда шампиньоны и варим 10 минут на небольшом огне под крышкой. Пока шампиньоны варятся, подготовим маринад. 2 столовые ложки растительного масла смешиваем с таким же количеством яблочного уксуса. Дополнительно сюда же 3 раздавленных зубчика чеснока, 1 измельченный острый перец, 1/2 чайной ложки паприки и зелень укропа.

Смешиваем маринад, перекладываем шампиньоны из кастрюли в форму и заливаем полностью. В качестве заливки используем бульон из кастрюли. Наш маринад с бульоном должны полностью закрыть грибы. Как только они остынут, закуска будет готова к подаче на стол. Грибы получаются удивительно сочными и ароматными. По ним не и скажешь, что мы их сделали всего за 15 минут!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх