На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 928 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Адыгейская соль, которая продаётся на югах - дерьмо! Она задыхается в зелени! И состав еë точно не такой, что написан...Адыгейская соль: ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Действительно, давайте есть гамбургеры и запивать чипсы колой, это будет на много полезнее🤣5 блюд русской ку...
  • secretmaster
    Грибы очень люблю.Жареные шампиньон...

Соединяем в основе для котлет фарш и творог 3 к 1. Получаются нежные без хлеба, яиц и лука

В большинстве рецептов к фаршу для котлет добавляют хлеб, яйца или лук, а иногда и все вместе. Таким образом хозяйки пытаются сделать котлеты нежнее. Но есть способ намного более действенный: если соединить в основе для котлет фарш и творог, они получатся намного более сочными.

Ингредиенты: Куриное филе или фарш - 1 кг Творог - 300 г Лук репчатый - 2 шт.

Горчица - 0.5 ч. ложки Сушеный чеснок Масло для жарки Соль Мука

Куриный фарш можно купить сразу готовый. Дома его сделать также несложно: куриную грудку не нужно пропускать через мясорубку, достаточно измельчить ее ножом в глубокую миску. Затем добавляем к фаршу мелко нарезанный лук и творог любой жирности, солим, перчим, добавляем сухой чеснок и горчицу.

Перемешиваем и слегка отбиваем. Формируем из массы котлеты и немного обваливаем их в муке. Это гарантирует формирование аппетитной корочки при жарке.  Разогреваем в сковороде немного масла и просто обжариваем котлеты до готовности. 

Нежные котлеты будут особенно хороши с картофельным пюре, или белым рассыпчатым рисом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх